墨西哥海参与古巴海参的区别?

墨西哥海参和古巴海参都是优质的海产，但产地、口感和价格不同。墨西哥海参肉质厚实，适合炖煮；古巴海参口感细腻，更适合凉拌或刺身。两者营养价值接近，但古巴海参产量较少，价格更高。

区别

墨西哥海参：生长在太平洋沿岸，体型较大，颜色偏深褐色。肉质紧实，弹性好，烹饪后不易烂。价格适中，适合家庭日常食用。加工方式以淡干为主，保存时间长。

古巴海参：产自加勒比海，体型较小，颜色偏浅黄。肉质柔软，味道鲜甜，适合快速烹饪。产量稀少，价格是墨西哥海参的2倍左右。多为盐干处理，口感更接近鲜品。