调酒的基酒和白酒有什么区别?

调酒的基酒和白酒都是酒精饮料，但用途和特点不同。基酒用于调制鸡尾酒，口感柔和，酒精度数较低，适合混合其他饮品。白酒则是纯饮的烈酒，酒精度数高，味道浓烈，常用于宴席或单独饮用。

区别

基酒：基酒是调酒的原料，如伏特加、威士忌等，酒精度数一般在35度到45度之间。味道相对清淡，不会掩盖其他配料的风味。常用于调制莫吉托、长岛冰茶等鸡尾酒，适合聚会或酒吧场合。基酒种类多样，可以根据个人喜好选择。

白酒：白酒是中国传统烈酒，酒精度数多在50度以上，如茅台、五粮液。味道辛辣浓烈，带有粮食发酵的香气。主要用于单独饮用，搭配下酒菜，常见于商务宴请或节日庆祝。白酒历史悠久，文化底蕴深厚，饮用方式讲究礼仪。