冷萃咖啡与普通咖啡有什么区别?

冷萃咖啡是用冷水长时间浸泡咖啡粉制作的，口感更顺滑，酸味低。普通咖啡是用热水快速冲泡的，味道浓郁，酸味明显。

区别

冷萃咖啡：制作过程需要12到24小时，冷水慢慢提取咖啡风味，苦味和酸味较少，喝起来清爽甘甜。适合喜欢温和口感的人，夏天喝特别舒服。保存时间较长，冷藏能放1周左右。

普通咖啡：热水冲泡只需2到5分钟，高温让咖啡快速释放风味，味道强烈，酸味和苦味更突出。适合需要提神的人，早上喝很提神。新鲜冲泡的最好喝，放久了容易变酸。