鸡心黄皮和无核黄皮有什么区别?

鸡心黄皮和无核黄皮都是黄皮的品种，主要区别在于形状和种子。鸡心黄皮形似鸡心，果核较大；无核黄皮果形偏圆，果核退化或极小，食用更方便。

区别

鸡心黄皮：果实呈心形，果皮较厚，果核饱满约占果实体积的三分之一，甜度中等，果肉紧实，适合加工成果酱或蜜饯。成熟季节在7月，产量较高，但去核较麻烦。

无核黄皮：果实圆形或椭圆形，果皮薄，果核退化或几乎无核，果肉软嫩多汁，甜度较高，直接食用更方便。成熟期稍晚，约在8月，产量较低，但市场价值更高。