铁罐和陶罐各有什么长处短处?

铁罐结实耐用，不怕摔碰，还能重复使用，适合装饮料、食品等。陶罐透气性好，能保持食材新鲜，适合腌制咸菜或存酒，但容易破碎。

区别

铁罐：优点是强度高，密封性好，运输时不易损坏，能长期保存食物不漏气。缺点是重量大，生锈后影响内容物，不适合装酸性强的食品。

陶罐：优点是材质天然，透气性强，让食物慢慢发酵，味道更醇厚。缺点是易碎，搬运要小心，不能装液体，否则容易渗漏。