土耳其榛子和东北榛子区别?

土耳其榛子个头大，外壳薄，果仁饱满，口感香甜，适合直接吃或加工成零食。东北榛子个头小，外壳硬，果仁香脆，更适合炒制或入菜。

区别

土耳其榛子：主要产自土耳其，果皮呈浅棕色，平均每颗重2-3克，含油量高，甜味明显，常用于制作巧克力酱和糕点。全球年产量超过80万吨，占榛子市场的70%左右。

东北榛子：中国东北特产，果皮深褐色，单颗重约1克，纤维较多，香味浓郁，当地人喜欢炒着吃或磨成粉。年产量不足5万吨，属于小众坚果，价格比土耳其榛子高30%左右。