铁观音与台湾高山茶的区别?

铁观音是乌龙茶的代表，产自福建安溪，以兰花香和醇厚口感著称；台湾高山茶则生长在海拔1000米以上的山区，带有清甜果香和淡淡奶香，口感更清爽。

区别

铁观音：属于半发酵茶，发酵程度约30%-40%，制作工艺包括摇青、炒青、揉捻等，茶叶呈颗粒状，冲泡后汤色金黄明亮，滋味醇厚回甘，适合喜欢浓郁茶香的人。

台湾高山茶：生长在海拔1000米以上的高山，昼夜温差大，茶叶积累更多芳香物质，发酵程度约20%-30%，条索紧结，汤色蜜绿带黄，带有清新的花果香和甘甜的喉韵，适合偏好淡雅口感的人。