黄粒玉米跟甜玉米区别?

黄粒玉米和甜玉米的主要区别在于口感和用途。黄粒玉米淀粉含量高，口感扎实，适合煮着吃或做饲料；甜玉米糖分多，水分足，味道清甜，常用于直接食用或加工成罐头。

区别

黄粒玉米：颗粒呈黄色，质地偏硬，煮熟后嚼劲十足。淀粉含量超过60%，热量较高，每100克含约280千焦能量。适合长时间保存，常被磨成面粉或作为动物饲料。价格便宜，每斤约3元，是家庭餐桌常见的主食之一。

甜玉米：颗粒金黄或乳白，质地脆嫩，生吃或熟吃都甜。糖分含量超过15%，水分占80%，每100克仅含150千焦能量。保鲜期短，需冷藏或速冻，常出现在烧烤摊或超市冷藏柜。价格较高，每斤约6元，更多作为零食或蔬菜食用。