红酒12度和13度的区别是什么?

红酒12度和13度的区别主要在于酒精含量的高低，13度的酒体更饱满，口感更浓郁，12度的则相对轻盈，酸度更明显。

区别

12度红酒：酒精含量较低，口感清爽，适合搭配海鲜、沙拉等清淡食物。酿造时发酵时间较短，保留了更多果香和酸度，适合夏天饮用，不容易醉。

13度红酒：酒精含量稍高，酒体更厚重，带有更多单宁和复杂风味。发酵时间较长，适合搭配红肉、奶酪等重口味食物，陈年潜力更好，适合收藏或慢慢品味。