苦菜和蒲公英的区别是什么?

苦菜和蒲公英都是常见的野菜，但外观和用途不同。苦菜叶片细长，边缘有锯齿，味道苦，多用于清热解毒；蒲公英叶片呈锯齿状，花黄色，种子带绒毛，常被当作观赏植物或药材。

区别

苦菜：叶片细长，颜色深绿，根部较粗，味道偏苦，多用于凉拌或煮汤，有清热去火的功效。生长在田间地头，春季采摘，口感略带涩味。

蒲公英：叶片锯齿明显，中心颜色浅，黄色花朵和白色种子是标志。全株可入药，能消肿利尿，也可泡茶饮用。种子随风飘散，常见于草地和路边。