香椿树有什么经济价值和用途?

香椿树的经济价值和用途广泛。其嫩芽可食用，是春季高档蔬菜，价格可达每斤50元以上。木材纹理细腻，家具制作价值高。树皮提取的椿胶用于造纸和纺织。树根、树皮入药，有消炎功效。树皮纤维可制人造棉。全树还可用于园林绿化和生态修复，兼具经济与生态效益。

区别

食用价值：香椿嫩芽是春季时令菜，富含蛋白质和维生素，市场价格较高，每斤约40至80元。可凉拌、炒制或腌制，风味独特，深受消费者喜爱。

工业用途：香椿木材坚硬耐腐，适合制作高档家具和工艺品。树皮提取的椿胶是造纸和纺织的优质粘合剂。树根和树皮可入药，具有清热解毒功效，药用价值显著。