苦荞啤酒和普通啤酒的区别?

苦荞啤酒是用苦荞麦为主要原料酿造的啤酒，带有独特的谷物香气和微苦口感，而普通啤酒则以大麦芽为主，味道更清爽。

区别

苦荞啤酒：苦荞啤酒原料中苦荞麦占比超过30%，富含膳食纤维和芦丁，颜色偏深，口感略带苦涩，适合喜欢重口味的人。酿造时需要特殊工艺处理苦荞的苦味，发酵时间比普通啤酒长5-7天，保质期可达180天。

普通啤酒：普通啤酒以大麦芽为主要原料，添加少量小麦或玉米，颜色浅黄，口感清爽，泡沫丰富。酿造过程简单，发酵时间约20天，保质期一般为90天。酒精度通常在3-5度，适合大众日常饮用。