大叶红薯跟西瓜红有什么区别呢?

大叶红薯和西瓜红都是红薯品种，但外形、口感和用途不同。大叶红薯叶片较大，薯块呈长条形，肉质偏白，适合蒸煮或做主食；西瓜红薯皮红肉黄，形状像小西瓜，肉质软糯甜，适合烤制或做甜品。

区别

大叶红薯：叶片宽大，薯皮光滑，薯形细长，重量约500克。肉质较硬，水分少，甜度中等，适合长时间烹饪，如煮粥或做红薯干。产量高，每亩可收2000公斤，适合大规模种植。

西瓜红：叶片较小，薯皮深红，薯形圆胖，重量约300克。肉质细腻，甜度高，烤熟后流蜜，适合直接食用或做甜品。种植周期短，约90天可收获，每亩产量1500公斤，适合家庭种植。