威士忌与白兰地区别?威士忌和白酒区别?

威士忌是谷物发酵蒸馏后橡木桶陈酿的烈酒，主要产自苏格兰、爱尔兰等地。白兰地由水果发酵蒸馏而成，最常见的是葡萄白兰地，如干邑。白酒是中国传统蒸馏酒，以粮谷为原料，经糖化发酵蒸馏制成，如茅台、五粮液。三者风味和工艺差异显著。

区别

威士忌：以大麦、玉米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏后放入橡木桶陈酿，时间至少3年，口感浓郁，带有烟熏、香草或焦糖味，适合纯饮或加冰。苏格兰威士忌泥煤味重，爱尔兰威士忌更顺滑，适合调制鸡尾酒。

白兰地：用葡萄、苹果等水果发酵蒸馏，橡木桶陈酿至少2年，口感圆润，带有果香、木质或花香，干邑和雅文邑是葡萄白兰地的代表，常作餐后酒，也可用于烹饪。