桃子南北区别?

桃子南北区别主要体现在品种、口感和上市时间上。南方桃子多水蜜桃，果肉软嫩多汁；北方桃子脆甜耐储存，果肉偏硬。南方桃子6月上市，北方桃子8月成熟。南方桃个头小，糖分高；北方桃个头大，水分足。气候和土壤差异造就了这些不同。

区别

南方桃子：以水蜜桃为主，果皮薄，果肉软，汁水丰富，甜度高。个头较小，一般在150克左右，成熟早，6月就能吃到。适合喜欢软糯口感的人，但保存时间短，常温下放2天就软烂。适合鲜食，不适合长途运输。

北方桃子以脆桃为主，果皮厚，果肉硬，甜中带微酸。个头较大，可达250克，成熟晚，8月大量上市。耐储存，常温能放5天，适合运输。适合喜欢爽脆口感的人，适合做罐头或果干。