大蒜跟大葱的区别?

大蒜的鳞茎呈扁球形，由多个蒜瓣组成，味道辛辣浓郁，常用于调味和药用。大葱的茎管状中空，颜色青绿，味道温和带甜，多作蔬菜或调料使用。

区别

大蒜：蒜头由6到10个蒜瓣紧密包裹，外皮白色或紫红色，味道辛辣刺鼻。生吃杀菌，熟食提香，适合炒菜、腌制或做蒜蓉。每头蒜重约50克，储存时间长达3个月。

大葱：葱白粗壮，葱叶细长，整体呈圆柱形，味道清香微辣。常用于爆锅、凉拌或做馅料，一根葱长约30厘米，重量约100克，保鲜期约1周。