蓝梅和杨梅有何区别?

蓝梅和杨梅虽然名字相似，但完全不是同一种水果。蓝梅是蓝色小浆果，原产于北美；杨梅则是红色或紫红色的果实，主要生长在中国南方。蓝梅味道酸甜，适合生吃或做烘焙；杨梅味道偏甜带点微酸，常用来做果酱或酿酒。

区别

蓝梅：蓝梅个头较小，直径约1厘米，表面覆盖一层薄薄的果粉，颜色为深蓝或紫色。果肉呈绿色，籽小不易察觉。口感清爽，带有淡淡的甜味，富含花青素和抗氧化物质。适合直接食用，也常加入酸奶、燕麦或做成蓝莓派。

杨梅：杨梅个头较大，直径2-3厘米，表面有凸起的小刺，成熟后为红色或紫红色。果肉为深红色，籽较大且坚硬。味道甜中带酸，汁水丰富。富含维生素C和矿物质，常被加工成果干、蜜饯或泡制成杨梅酒。