时间:01-18人气:18作者:林闲人
十几块的酒和几百块的酒在原料、工艺和口感上差别很大。便宜酒多用普通粮食或酒精勾兑,味道单一,喝后容易上头。贵酒选用优质原料,经过长时间发酵和窖藏,口感醇厚,香味丰富,喝起来更顺口。
区别
十几块的酒:主要由玉米、薯类等普通原料制成,发酵时间短,工艺简单。酒体单薄,有刺鼻感,喝后容易头痛。适合日常佐餐,但不适合长时间存放。
几百块的酒:选用高粱、小麦等优质原料,经过多次发酵和长期窖藏,工艺复杂。酒体饱满,香味层次丰富,入口绵柔,回味悠长。适合送礼或重要场合,存放后口感会更好。
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