精酿啤酒跟白酒一样吗?

精酿啤酒和白酒不一样。精酿啤酒是用麦芽、啤酒花和酵母发酵的低度酒，口感丰富，果香明显。白酒则是用粮食发酵后蒸馏的高度酒，味道辛辣，酒精度高。两者原料、工艺和风味都不同。

区别

精酿啤酒：采用传统工艺发酵，酒精度一般在3到8度之间，带有水果、花蜜等清新风味。酿造过程注重原料品质，不添加防腐剂，保质期短，适合冷藏饮用。种类多样，如IPA、世涛等，适合搭配海鲜或沙拉。

白酒：通过蒸馏技术提纯，酒精度多在40到60度之间，口感浓烈，以粮食香为主。酿造周期长，需经多次发酵和蒸馏，适合常温饮用。常见类型有酱香、浓香，适合搭配油腻菜肴，少量饮用有助暖身。