酒吧调酒台冷藏和常温的区别?

酒吧调酒台冷藏区和常温区的主要区别在于温度控制和使用目的。冷藏区保持低温，适合存放需要保鲜的酒水；常温区则用于保存无需冷藏的酒水或工具。两者功能互补，确保调酒时各类材料处于最佳状态。

区别

冷藏区：温度维持在5到10摄氏度，专为葡萄酒、啤酒、果汁等易变质饮品设计。低温能减缓氧化，保持风味新鲜。冷藏区通常配备玻璃门，方便观察内部物品，减少冷气流失。调酒师取用时需快速开关，避免温度波动。

常温区：温度与环境一致，约20到25摄氏度，存放朗姆酒、威士忌、利口酒等烈酒。这类酒无需冷藏，过高或过低温度反而影响口感。常温区多为开放式设计，方便随手拿取杯具、搅拌棒等工具，提升调酒效率。