七星鱼和黑鱼杂交品种有什么区别?

七星鱼和黑鱼杂交品种继承了双亲特征，体型更接近黑鱼，但体表分布类似七星鱼的星斑，颜色偏深灰。这种杂交鱼生长速度快，抗病力强，适合人工养殖。

区别

七星鱼：体表有7个明显星状斑纹，颜色较浅，多生活在清澈水域，性情较温和，喜欢在浅水区活动。个体较小，一般不超过1公斤，肉质细腻，适合清蒸。

黑鱼：全身乌黑无斑纹，体型粗壮，多栖息在浑浊水域，性情凶猛，常潜伏深水处捕食。个体较大，可达5公斤以上，肉质紧实，适合红烧或炖汤。