小麦种子和麦粒有什么不同吗?

小麦种子和麦粒本质上是同一种东西，只是处于不同的生长阶段。小麦种子是播种用的，带有生命力，能发芽生长；而麦粒是成熟后的果实，主要用于加工成面粉等食品。

区别

小麦种子：小麦种子是未成熟或刚收获的颗粒，外皮较软，内部含有胚芽，具备发芽能力。农民播种时选用这种种子，确保能长出新植株。种子含水量较高，储存不当容易发霉。一亩地大约需要15到20公斤种子。

麦粒：麦粒是完全成熟的种子，外皮坚硬，胚芽已休眠。主要用于食用或加工，如磨成面粉、制作面条。麦粒含水量低，便于长期储存。市场上1公斤麦粒价格约3到5元，根据品种和品质有所差异。