青芒和贵妃芒有什么区别?

青芒和贵妃芒都是常见芒果品种，但青芒未成熟时呈青绿色，口感偏酸脆；贵妃芒成熟后金黄带红晕，甜度高、果肉细腻。

区别

青芒：形状细长，表皮光滑，未成熟时果肉硬实，适合做沙拉或腌制，酸味明显，甜度较低。成熟后颜色变黄，果肉变软，甜度提升但仍保留一定酸味，纤维较粗。

贵妃芒：体型圆润饱满，表皮有红晕，成熟后果皮金黄，果肉橙黄无丝，甜度极高，几乎无酸味。果肉细腻多汁，纤维少，适合直接食用，甜度比青芒高3-5倍，价格也贵一些。