猕猴桃浓缩果浆和浓缩果汁的区别是什么?

猕猴桃浓缩果浆和浓缩果汁的区别主要在于原料处理方式和营养成分保留程度。浓缩果浆保留了猕猴桃的果肉纤维，口感更浓稠；浓缩果汁则是榨汁后去除果肉，只保留液体部分，口感更清爽。

区别

猕猴桃浓缩果浆：由整个猕猴桃打碎浓缩而成，包含果肉、纤维和部分果籽，质地粘稠，颜色偏浑浊，保留了更多膳食纤维和维生素，适合制作果酱、甜品或需要浓稠口感的饮品，饮用时需加水稀释。

猕猴桃浓缩果汁：仅取猕猴桃的榨汁部分，经过过滤去除果肉和纤维，质地相对稀薄，颜色清澈，主要保留维生素C和矿物质，适合直接加水饮用或调制果汁，口感更清爽，但膳食纤维含量较低。