生蓖麻子和熟蓖麻子的区别?

生蓖麻子和熟蓖麻子的主要区别在于毒性、用途和外观。生蓖麻子含有剧毒，不可直接食用，多用于工业或药用；熟蓖麻子经过高温处理后毒性降低，可少量入药或榨油。生蓖麻子颜色较浅，表面光滑；熟蓖麻子颜色变深，质地变硬。

区别

生蓖麻子：含有蓖麻毒素，误食会中毒，严重时危及生命。外观呈浅褐色或灰白色，表面有光泽，形状不规则。主要用途是提取蓖麻油或制药前原料，需专业处理才能使用。储存时需防潮防晒，避免儿童接触。

熟蓖麻子：经过炒制或蒸煮后，毒素大部分被破坏，毒性降低。颜色变为深褐色或黑色，表面干燥，质地坚硬。可用于榨油或入药，少量食用需遵医嘱。加工后油脂更稳定，适合日常使用，但仍需控制用量。