丹桂和桂花有什么关系和区别?

丹桂和桂花其实是同一种植物的不同称呼，都属于木犀科常绿灌木或小乔木。丹桂是桂花的一个品种，因其花色金黄、香气浓郁而得名，而“桂花”是这一大类植物的总称，包含多个品种，如金桂、银桂等。

区别

丹桂：特指花色为橙黄或深黄的桂花品种，花朵较小但香味浓郁，常用于观赏或制作桂花糕。丹桂的叶片较厚，表面有光泽，每年秋季开花，花期能持续20天左右。

桂花：是一个统称，涵盖丹桂、金桂、银桂等多个品种，花色有黄、白、橙红等，香味各不相同。桂花适应性强，广泛分布于中国南方，花期一般在9-10月，花朵可提取香料或泡茶。