粮食酒与勾兑酒怎么区别?

粮食酒是用粮食发酵酿造的，口感醇厚，香气自然；勾兑酒是用酒精、香精等勾兑的，味道较单一。粮食酒存放越久越香，勾兑酒存放后口感变化不大。

区别

粮食酒：由高粱、小麦等粮食发酵蒸馏而成，工艺复杂，耗时3年以上。酒体清澈，有粮食香和窖香，入口绵柔，回味悠长。喝后不上头，醒酒快，适合长期存放。

勾兑酒：用食用酒精加香精、色素调制而成，生产只需几天。酒体浑浊，香味刺鼻，入口辛辣，回味短。喝后易头痛，醒酒慢，存放后品质下降。