用电灶和煤气灶有什么区别?

用电灶和煤气灶的主要区别在于能源类型、加热速度和清洁难度。电灶用电加热，操作简单但升温慢；煤气灶用燃气，升温快但需注意安全。两者在控制温度、使用成本和清洁方式上也有差异。

区别

电灶：依赖电力加热，面板多为玻璃或陶瓷，清洁方便。加热速度较慢，适合小火慢炖。初期购买成本高，但长期使用电费便宜。温度控制精准，适合需要稳定火候的烹饪。

煤气灶：使用天然气或液化气，火焰直接接触锅具，加热速度快，爆炒更出色。需定期检查燃气管道，存在安全隐患。清洁时需清理火孔和油污。燃气费用随价格波动，整体使用成本较低。