野生鲍鱼和养殖鲍鱼究竟有什么区别?

野生鲍鱼生活在自然海域，食物来源多样，生长缓慢但肉质紧实；养殖鲍鱼在人工环境中生长，饲料固定，生长快但风味稍逊。

区别

野生鲍鱼：生长周期长达5-8年，靠啃食海藻和微生物获取营养，外壳颜色深且有天然纹路，肉质Q弹且带有独特的海洋鲜味，价格是养殖鲍鱼的3倍以上。

养殖鲍鱼：在网箱或池中培育，2-3年即可上市，喂食专用饲料，外壳颜色较浅且形状规整，肉质偏软，味道清淡，价格亲民，适合日常烹饪。