红酒和啤酒的区别是什么呢?

红酒用葡萄发酵制成，酒精度一般在12到15度之间；啤酒用大麦等谷物酿造，酒精度多在3到6度。红酒适合慢慢品味，啤酒适合畅饮场合。

区别

红酒：由整颗葡萄发酵，颜色从宝石红到深紫，带有水果、香料等复杂香气。单宁让口感微涩，适合搭配红肉、奶酪等食物。开瓶后需醒酒1小时以上，最佳饮用温度16到18度。

啤酒：由麦芽、啤酒花和水酿造，颜色从浅黄到深黑，泡沫丰富。口感清爽带苦味，适合搭配烧烤、炸鸡等快餐。冰镇后饮用更佳，温度4到8度。保质期较短，多数需在3个月内喝完。