小麦和麦穗有什么区别?

小麦是整个植物，包括根、茎、叶和麦穗，而麦穗只是小麦顶端长着麦粒的部分。

区别

小麦：一种完整的农作物，植株高度约60到120厘米，茎秆直立，叶片细长。麦穗长在茎的顶端，里面包裹着许多麦粒。小麦的用途广泛，可以磨成面粉制作面包、面条等食品。整个植株在成熟后变成金黄色，收割后脱粒得到麦粒。

麦穗：小麦的“头部”，呈圆锥形或纺锤形，由许多小穗组成。每个小穗包含几颗麦粒，麦粒外有颖片保护。麦穗的颜色从绿色逐渐变为黄褐色，成熟时麦粒饱满，容易脱落。麦穗是小麦最有价值的部分，主要用于加工粮食。