安徽全椒县有什么小吃和特产?

安徽全椒县有丰富的小吃和特产，其中最有名的是全椒龙虾和马厂羊肉。全椒龙虾个大味鲜，麻辣鲜香；马厂羊肉肉质细嫩，不膻不腻。此外，还有管坝牛肉、赤镇豆腐皮和西武粉丝等特色美食，深受当地人喜爱。

区别

全椒龙虾：以小龙虾为主料，配以辣椒、花椒等调料炒制而成，外壳鲜红，肉质Q弹，味道麻辣鲜香，适合夏天食用，常作为夜宵或聚餐主菜。每只约重50克，每年6-9月是最佳品尝期。

马厂羊肉：选用当地黑山羊，采用传统方法慢炖而成，肉质紧实，汤色清亮，味道醇厚，秋冬季节食用最佳。一只羊可出肉约20公斤，常用来炖汤或做成羊肉火锅。