人造鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么?

人造鸡蛋是用化学原料和植物蛋白模拟的蛋制品，外观和口感接近真蛋，但营养成分不同。普通鸡蛋是母鸡自然产下的，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值更高。

区别

人造鸡蛋：主要成分是豆蛋白、淀粉和食用色素，几乎不含胆固醇，热量较低，适合控制饮食的人群。但缺乏天然蛋中的多种维生素和矿物质，口感偏硬，蛋香味较淡。保质期较长，常温下可放1个月以上。

普通鸡蛋：由母鸡产下，含有完整的蛋白质、维生素A、D、B12和铁等营养素，胆固醇含量较高。口感细腻，蛋香味浓郁，适合烹饪和直接食用。保质期较短，冷藏条件下可保存3周左右。