碧螺春和其他绿茶的区别?

时间:01-18人气:29作者:夏日的綠色

碧螺春和其他绿茶的主要区别在于外形、香气和口感。碧螺春条索纤细卷曲,呈螺旋状,带有白毫,香气清新持久,口感鲜爽回甘。其他绿茶如龙井扁平光滑,毛峰则芽头肥壮,香气和口感各有特点。

区别

碧螺春:碧螺春产自江苏太湖,采摘时只取一芽一叶,外形如螺,白毫显露。冲泡后汤色碧绿,香气清雅带花果香,滋味鲜醇回甘。每500克成品需6万多个芽头,手工炒制3小时完成,属于高档绿茶的代表之一。

其他绿茶:其他绿茶种类繁多,如龙井扁平挺直,香气清高;毛峰芽头肥壮,白毫显露;炒青外形紧结,香气浓郁。制作工艺上,有的注重杀青,有的侧重揉捻,口感或浓烈或清淡,价格从几十元到上千元不等,适合不同人群需求。

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