电蒸炉和蒸箱有什么区别?

电蒸炉和蒸箱都是厨房电器，用于蒸煮食物，但设计和工作原理不同。电蒸炉独立放置，功能单一，主要针对蒸煮；蒸箱则是嵌入式烤箱的附加功能，集成在整体厨房中，能同时烘烤、蒸煮等多种操作。

区别

电蒸炉：体积小巧，独立放置，操作简单，适合日常蒸煮米饭、蔬菜等。它使用电加热产生蒸汽，升温快，容量较小，适合1-3人家庭使用。价格便宜，维护方便，但功能单一，无法烘烤或煎炒。

蒸箱：嵌入橱柜，容量大，功能多样，能蒸、烤、炖等。它通过蒸汽烤箱结合技术，适合烹饪复杂菜品，如整鸡、蛋糕。适合大家庭或烹饪爱好者，但价格较高，安装需要专业设计，占用厨房空间。