海水素和海盐一样吗?

海水素和海盐不一样。海水素是人工合成的矿物质添加剂，主要成分是氯化钠，还添加了碘、镁等元素。海盐则是直接从海水中提取的天然盐，含有多种矿物质，但成分复杂，碘含量不稳定。

区别

海水素：人工制造，成分单一，氯化钠含量高，额外添加碘、镁等营养素，颜色洁白，溶解快，适合日常烹饪和补碘。

海盐：天然晒制，成分多样，含有钾、钙等矿物质，颜色偏灰或粉，溶解较慢，风味更丰富，适合调味和腌制食物。