陶瓷涂层和不粘涂层的区别?

陶瓷涂层更耐磨、耐高温，适合长期使用；不粘涂层轻便易清洁，但寿命较短。

区别

陶瓷涂层：由无机材料制成，硬度高，能承受300度以上高温，适合煎炒炖煮。表面不易刮花，用钢丝球清洗也不易损坏。寿命可达3年以上，适合家庭长期使用。缺点是价格较高，重量稍重。

不粘涂层：含特氟龙等材料，摩擦系数低，煎蛋时几乎不粘锅。重量轻，清洗方便，一冲即净。但耐热性差，超过260度会释放有害物质。使用寿命约1年，用金属铲易刮花，适合快炒和煎蛋。