云南红茶和普洱茶区别?

云南红茶和普洱茶都是云南的特色茶，但制作工艺和口感不同。红茶属于全发酵茶，茶汤红亮，滋味甜醇；普洱茶分生茶和熟茶，生茶未经发酵，茶味浓烈，熟茶经过人工发酵，口感顺滑。

区别

云南红茶：选用云南大叶种鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。茶汤呈红色，香气浓郁，带有蜜糖或花果香味，适合清饮或加奶。冲泡后茶味温和，适合日常饮用。

普洱茶：分为生茶和熟茶两种。生茶采用自然陈化的方式，茶汤金黄，滋味浓烈，回甘明显；熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤深红，口感醇厚，陈香明显。普洱茶适合长期存放，越陈越香，常被收藏或用于煮茶。