咖啡豆磨的粗细口感上有什么区别?

咖啡豆磨得粗细直接影响咖啡的口感。粗粉冲泡时水流速度快，味道清淡，酸味明显；细粉水流慢，味道浓郁，苦味突出。粗粉适合手冲或法压壶，细粉适合意式浓缩或摩卡壶。

区别

粗粉：颗粒较大，水流通过快，萃取时间短，咖啡味道偏酸，口感清爽。适合喜欢轻盈口感的人，冲泡时水温不宜过高，避免过萃。常见于手冲咖啡或冷萃，咖啡油脂较少，香气较淡。

细粉：颗粒细腻，水流阻力大，萃取时间长，咖啡味道醇厚，苦味和焦糖味明显。适合浓郁爱好者，冲泡需精确控制时间，否则容易过苦。常见于意式咖啡机或摩卡壶，咖啡油脂丰富，香气浓郁持久。