雪露和奶昔有什么区别?

雪露是质地较稀的冷饮，以牛奶或水为基底，加入少量糖和水果碎，口感清爽；奶昔则是质地浓稠的冷饮，以冰淇淋或浓稠奶昔粉为主要原料，加入牛奶搅拌，口感绵密。

区别

雪露：雪露的含水量较高，大约70%是液体成分，质地稀薄，适合解渴。制作时常用新鲜水果打碎，保留果肉颗粒，甜度较低，热量大约每杯100千卡，适合夏天饮用。

奶昔：奶昔的固体成分较多，大约60%是冰淇淋或奶昔粉，质地浓稠，像奶油般顺滑。制作时很少加水果，多用巧克力或香草调味，甜度较高，热量大约每杯300千卡，适合当甜点。