平底锅和电饼铛一样吗?

平底锅和电饼铛不一样。平底锅需要放在炉灶上用火加热，而电饼铛是自带电热装置的独立电器。一个依赖外部热源，一个自带加热功能，使用方式和加热原理都不同。

区别

平底锅：一种圆形或方形的锅具，锅底平坦，适合煎炒食物。使用时需要搭配炉灶，通过燃气或电磁加热。锅体材质多为铁、不锈钢或不粘涂层，重量较轻，便于翻炒。适合做煎蛋、煎鱼等需要快速翻动的菜肴，火力大小需要手动调节。

电饼铛：一种带盖的电器设备，上下两面都有加热盘。插电后自动升温，温度和时间可以预设。锅体厚重，有烤盘式设计，适合烙饼、烤肉等不需要翻面的食物。操作简单，适合批量制作，比如同时烤4个包子或2张饼。