时间:01-17人气:15作者:暗夜骑士
进口牛肉清真和非清真的主要区别在于屠宰方式和加工标准。清真牛肉严格按照伊斯兰教规屠宰,由阿訇诵经后快速切断动物喉咙放血;非清真则采用常规屠宰方式,无需宗教仪式。此外,清真牛肉加工过程中禁用酒精和猪肉制品,而非清真牛肉无此限制。
区别
清真牛肉:屠宰时需由穆斯林执行,确保动物活着时放血干净,全程诵经祈福。加工中绝对禁用酒精、猪肉及血液制品,刀具和设备必须专用。运输和储存环节也需避免与非清真产品混放,全程符合清真认证标准。
非清真牛肉:屠宰方式标准化,无需宗教仪式,允许使用普通设备加工。加工过程中可添加酒精等成分,不涉及宗教禁忌。运输和储存与非清真产品混放,只需符合食品安全法规,无额外宗教要求。
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