白对虾和对虾有什么区别?

白对虾和对虾都属于虾类，但白对虾是特定品种，而对虾是更广泛的统称。白对虾学名凡纳滨对虾，体型较大，养殖广泛；对虾则包含多个品种，如中国对虾、日本对虾等，体型和颜色各异。白对虾以壳薄肉嫩著称，对虾则因品种不同口感差异较大。

区别

白对虾：白对虾是凡纳滨对虾的俗称，原产于美洲，现全球养殖。体长可达20厘米，壳薄透明，肉质细嫩。养殖周期约3-4个月，适应力强，产量高，常用于出口。价格适中，适合大众消费。

对虾：对虾是多种虾类的总称，包括中国对虾、斑节对虾等。体型差异大，从10到25厘米不等，壳较硬，肉质紧实。野生或养殖均有，生长周期4-6个月。价格因品种和产地波动，部分高端品种如基围虾价格较高。