碳钢材质和不锈钢的区别?

碳钢是含碳量0.02%-2.11%的铁合金，硬度高但易生锈；不锈钢含铬10%以上，耐腐蚀性强，价格更高。

区别

碳钢：含碳量较高，强度和硬度大，适合制造刀具、建筑结构等。缺点是暴露在潮湿环境中容易生锈，需要定期防锈处理，价格相对便宜。

不锈钢：添加铬、镍等元素，形成氧化膜防止生锈，适合厨房用具、医疗器械等。耐酸碱腐蚀，使用寿命长，但成本是碳钢的2-3倍。