冬瓜和西葫芦一样吗?

冬瓜和西葫芦不一样。冬瓜个头大、皮硬，表面有白霜，适合炖汤或做菜。西葫芦个头小、皮薄，颜色翠绿，常炒着吃。

区别

冬瓜：冬瓜形状像长圆筒，重量可达几十斤，果肉白嫩，水分多，味道清淡。保存时间较长，放阴凉处能放1-2个月。适合煮汤、做冬瓜盅，也能腌制成冬瓜条。

西葫芦：西葫芦形状像纺锤，一般重1-2斤，果肉细腻，口感脆嫩，味道略甜。容易变质，冰箱冷藏只能放1周左右。适合清炒、做馅料，还能凉拌或切片煎烤。