小麦啤酒和大麦啤酒的区别是什么?

小麦啤酒使用小麦芽为主要原料，口感清爽，带有香蕉和丁香味；大麦啤酒则以大麦芽为主，味道浓郁，麦芽香气突出。

区别

小麦啤酒：原料中小麦芽占比超过50%，发酵后产生更多酯类物质，带来明显的果香和香料味。酒体浑浊，泡沫丰富细腻，适合夏天饮用。酒精度一般在4到6度之间，口感轻盈，适合搭配海鲜或沙拉。

大麦啤酒：主要原料是大麦芽，经过烘烤或焦糖化处理，颜色较深，味道醇厚。麦芽香气浓郁，带有焦糖或巧克力味。酒体清澈，泡沫较少，酒精度在5到7度之间，适合搭配烧烤或红肉。