广东潮汕和广东客家有什么区别?

广东潮汕和广东客家的区别主要体现在语言、饮食和习俗上。潮汕人讲潮汕话，饮食以海鲜、功夫茶闻名；客家人讲客家话，饮食以客家菜、酿豆腐为代表。潮汕地区靠海，文化开放；客家地区多山，文化保留传统。两个族群的历史迁徙路线不同，形成了独特的文化风貌。

区别

潮汕：潮汕话属于闽南语系，发音独特，保留古汉语特征。饮食讲究“鲜”，爱喝功夫茶，茶具精致，泡茶仪式感强。潮汕人经商多，擅长做生意，海外华侨众多。传统节日如“营老爷”热闹非凡，庙会文化浓厚。建筑风格是“四点金”和“下山虎”，注重风水布局。

客家：客家话属于汉语方言，保留中原古音，词汇丰富。饮食偏重“咸香”，酿豆腐、梅菜扣肉是招牌，注重食材原味。客家人聚族而居，围屋建筑防御性强，结构坚固。传统节日如“元宵节”舞龙灯，保留中原习俗。客家人重视教育，历史上多出文人学者，文化传承性强。