电蒸箱和燃气蒸箱有什么区别?

电蒸箱使用电力加热水产生蒸汽，而燃气蒸箱通过燃烧燃气来生成蒸汽。两者都能高效蒸煮食物，但加热方式和能源类型不同。

区别

电蒸箱：依靠电热管或蒸汽发生器加热水，温度控制精准，操作简单。预热时间短，约10分钟就能开始工作，适合家庭日常使用。耗电量较高，但不需要燃气管道，安装灵活。清洁方便，没有燃烧残留物，适合厨房空间小、追求便捷的家庭。

燃气蒸箱：通过燃气燃烧加热水，升温速度快，3-5分钟即可达到高温。蒸汽量大，适合批量蒸煮或商用场景。需要燃气管道，安装受限，但长期使用成本较低。燃烧会产生少量水汽和废气，需注意通风，适合对蒸煮效率要求高的用户。