漳州阿芬卤面和阿芳卤面区别?

漳州阿芬卤面和阿芳卤面都是当地特色小吃，但口味和配料略有不同。阿芬卤面偏甜，汤底较浓，加入的香菇和虾米较多；阿芳卤面偏咸鲜，汤底较清，配料以猪肉和鱿鱼为主。

区别

阿芬卤面：汤底用老火慢熬，加入冰糖提甜，香菇和虾米的味道突出，面条偏软，适合喜欢浓郁口感的食客。一份约15元，分量足，常搭配卤大肠和油豆腐。

阿芳卤面：汤底用猪骨和海鲜熬制，咸鲜味更明显，猪肉和鱿鱼是主打，面条偏硬，口感更有嚼劲。一份约12元，配料简单，突出食材原味。