青海西宁旅游有什么特产和美食?

青海西宁的特产和美食丰富多样，特产包括牦牛肉干、藏红花、昆仑玉等，美食则有手抓羊肉、酿皮、土火锅等。当地特产以高原特色为主，美食则融合了回族、藏族等民族的烹饪风味，既有浓郁的肉香，也有清爽的面食和独特的调味。

区别

特产：牦牛肉干、藏红花、昆仑玉等是西宁的代表性特产，牦牛肉干采用高原牦牛肉制作，口感紧实；藏红花珍贵稀有，具有药用价值；昆仑玉则以其温润的质地和精美的雕工闻名。这些特产多与高原文化和自然资源相关，适合作为伴手礼。

美食：手抓羊肉、酿皮、土火锅等是西宁的经典美食，手抓羊肉肉质鲜嫩，蘸料香浓；酿皮清凉爽滑，搭配醋和蒜泥开胃；土火锅则汇聚了多种食材，汤底醇厚，适合多人分享。美食更注重口感和风味，体现了当地的饮食文化。